La Reducere! -15%

Peru Cajamarca – Cafea de Specialitate

Add to wishlist

~~50,00 lei – 185,00 lei~~
42,50 lei – 157,25 lei

(0 păreri clienți)

121 vândute

Peru Cajamarca este o cafea de specialitate de 87.25 puncte, cu un profil dulce, echilibrat și cremos, cu note predominante de toffee și alune, completate de accente de ciocolată, caramel și o aciditate citrică delicată.

Se prepară excelent la espresso, moka pot, V60, Chemex sau presă franceză.

15 persoane vizualizează chiar acum

Gramaj:

250 Gr 500 Gr 1000 Gr

Prajire:

Omnirost

Măcinare:

Boabe Ibric Espresso Mokapot Filtru French Press

Șterge

Poți primi până la 9 puncte de fidelitate

Estimare Livrare:

01 - 03 iun., 2026

Livrare Gratuită:

Pentru toate comenzile peste 200,00 lei

Plată garantată în siguranță

Peru Cajamarca – Cafea de Specialitate

~~50,00 lei – 185,00 lei~~
42,50 lei – 157,25 lei

Adaugă în Coș

Descriere Produs

Grăbește-te! Oferta se termină în:

Peru Cajamarca este o cafea de specialitate dulce și echilibrată, cu note de toffee, alune și un strop de aciditate citrică

Peru Cajamarca este o cafea de specialitate cu un caracter bine echilibrat, recunoscută pentru dulceața sa naturală și corpolența sa plăcută. Cultivată la altitudini cuprinse între 1.600 și 2.200 de metri, această cafea boabe provine de la mici fermieri din regiunea Cajamarca, situată în nord-vestul statului Peru.

Datorită condițiilor naturale ideale – temperaturi moderate între 16 și 20 de grade Celsius și soluri fertile argiloase – această cafea dezvoltă un profil aromatic armonios, în care notele dulci de toffee și alune sunt completate de o aciditate citrică delicată.

Origine și regiune

Țară: Peru
Regiune: Cajamarca
Ferma: Proprietari de ferme mici
Altitudine: 1.600 – 2.200 m
Varietate: Typica, Caturra, Bourbon
Metodă de procesare: Spălare și uscare la soare pe paturi suspendate
Scor: 87.25 puncte

Profil aromatic și gustativ

Această cafea proaspăt prăjită se remarcă printr-un echilibru excelent între dulceață, corpolență și aciditate, fiind potrivită pentru cei care preferă cafele cu un caracter rotund și armonios.

Arome predominante: Toffee, alune
Note dulci: Ciocolată, caramel
Aciditate: Citrică, delicată
Corp: Mijlociu, cremos
Postgust: Neted, persistent, cu accente ușor nucate

Datorită metodei de procesare prin spălare și uscare la soare, această cafea păstrează claritatea aromelor și dezvoltă un gust curat și echilibrat.

Metode de preparare recomandate

Pentru a evidenția profilul gustativ bogat, recomandăm următoarele metode de preparare:

Espresso: Ideal pentru cei care apreciază o cafea echilibrată, cu o dulceață pronunțată și note de alune și ciocolată.
Moka Pot: Potențează corpolența și aromele de caramel și nuci, oferind un caracter intens.
Filtru (V60, Chemex): La o prăjire medie, aceste metode scot în evidență aciditatea citrică și notele dulci de toffee.
Presa franceză: Oferă o extracție bogată și cremoasă, evidențiind textura catifelată a cafelei.

De ce să alegi Peru Cajamarca?

Această cafea de specialitate este cultivată ecologic de mici fermieri, care fac parte dintr-o cooperativă ce le oferă acces la infrastructură și echipamente pentru a produce o cafea de înaltă calitate. Prin metodele lor sustenabile, fermierii reușesc să obțină prețuri mai bune și să mențină tradițiile agricole ale regiunii.

Fiind prăjită cu grijă într-o prăjitorie de cafea, Peru Cajamarca este o cafea boabe excelentă atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative de preparare. Recomandată pentru o prăjire medie spre închisă, această cafea proaspăt prăjită îți va oferi o experiență gustativă bogată, cu un caracter echilibrat și o dulceață naturală, perfectă pentru orice moment al zilei.

Intrebări frecvente

Ce gust are cafeaua Peru Cajamarca?

Peru Cajamarca are un gust dulce, echilibrat și cremos, cu note predominante de toffee și alune. Profilul este completat de accente de ciocolată și caramel, o aciditate citrică delicată și un postgust neted, persistent, cu nuanțe ușor nucate.

Pentru ce metode de preparare este recomandată Peru Cajamarca?

Peru Cajamarca este potrivită pentru espresso, Moka Pot, V60, Chemex și presă franceză. În espresso evidențiază dulceața și notele de alune, în Moka Pot devine mai intensă și corpolentă, iar la filtru scoate în evidență aciditatea citrică și notele de toffee.

Ce face specială cafeaua Peru Cajamarca?

Peru Cajamarca este o cafea de specialitate cultivată la altitudini de 1.600–2.200 m, de mici fermieri din regiunea Cajamarca. Procesarea prin spălare și uscarea pe paturi suspendate contribuie la un gust curat, dulce și echilibrat, cu corp cremos și arome bine definite.