Despre Claro Cafe
ACASA / DESPRE CLARO CAFE
Pasiune.
Rigoare.
Cafea adevărată.
CLARO a început din dorință de a face lucrurile diferit: să oferim cafea de specialitate prăjită artizanal, cu pasiune, la un preț corect.
Cafea de Specialitate 100% Arabica
Cafea prăjită în loturi mici, cu pasiune
Cafea livrată rapid în toată România
CLARO CAFE / CE NE DIFERENȚIAZĂ
Mai mult decât cafea
Cafea de origine
Alegem cafele cu gust clar, caracter propriu și poveste care merită dusă mai departe
Prăjire cu atenție
Prăjim cafeaua astfel încât să fie echilibrată, plăcută și ușor de savurat acasă
Prăjire omniroast
Prăjim cafeaua echilibrat, ca să o poți prepara bine la espresso, filtru, V60 sau Chemex
Prospețime reală
Cafeaua este prăjită și ambalată la scurt timp, pentru a ajunge proaspătă la tine
Gust curat și echilibrat
Prăjire omnirost, care evidențiază aromele naturale ale cafelei, fară arsuri
Comunitate și pasiune
Construim Claro în jurul oamenilor care iubesc cafeaua bună, nu doar în jurul produsului
Claro Cafe este o prăjitorie de cafea care oferă clienților săi cafea de specialitate proaspăt prăjită și atent selecționată din regiuni recunoscute pentru cafea: Etiopia, Brazilia, Columbia, Guatemala, Costa Rica, Kenya, Peru, Rwanda.
Cafeaua este preparată cu ajutorul unui prăjitor profesional, respectiv un CoffeeTool realizat manual într-o manufactură din Grecia.
Stilul de prăjire este unul light-mediu și se încadrează în totalitate în ceea ce azi este cunoscut ca fiind „al treilea val al cafelei".
La scurt timp de la prăjire, cafeaua este ambalată într-o pungă special concepută pentru păstrarea cafelei, rezistentă la umiditate, care conține o supapă/ventil de degazare cu un singur sens, prin care se elimină dioxidul de carbon, dar care împiedică în același timp oxigenul să intre în contact cu cafeaua (evitând astfel oxidarea acesteia).
CLARO CAFE / POVESTEA NOASTRĂ
De la inginerie
la arta prăjirii
Am început proiectul Claro dintr-o dorință simplă: aceea de a intra în lumea antreprenoriatului, dar într-un mod care să respecte valorile în care cred. Îmi doream o afacere de familie, construită în jurul unui produs de calitate, corect și accesibil. După mulți ani petrecuți în corporație, cu seri târzii la birou, deadlineuri și multă presiune, am rămas cu o convingere clară: dacă faci un produs bun, pui pasiune în ceea ce faci și îți respecți clienții, lucrurile pot merge bine.
Backgroundul meu este tehnic. Am absolvit Colegiul Național Bogdan Petriceicu Hașdeu din Buzău, apoi Facultatea de Electronică și Telecomunicații din cadrul Politehnicii București. Iar acest lucru m-a ajutat mai mult decât mi-aș fi imaginat. Prăjirea cafelei nu înseamnă doar miros plăcut și boabe frumos rumenite. Înseamnă chimie, fizică, control, atenție și multă precizie. Am urmat cursuri specializate, am testat, am greșit, am stricat cafea verde și am băut multe cești până să înțeleg cu adevărat procesul.
Paradoxal, înainte de Claro, eu aproape că nu beam cafea. Îmi plăcea mirosul, dar gustul mi se părea prea amar, prea ars, prea greu. Nu înțelegeam de ce atât de mulți oameni simțeau nevoia să adauge zahăr ca să o poată bea.
Apoi am descoperit cafeaua de specialitate, prăjită artizanal, în loturi mici. Atunci am înțeles că problema nu era cafeaua, ci cafeaua pe care o încercasem până atunci. Eu căutam ceva delicat, complex, aromat și diferit. Așa a început Proiectul Claro.
Bolocan Andrei
Fondator CLARO CAFE
CLARO CAFE / DE CE NE ALEG CLIENȚII
Pentru că facem lucrurile corect
CAFEA PROASPĂT PRĂJITĂ
Prăjim constant și livrăm rapid, pentru o prospețime reală în fiecare ceașcă
CALITATE CONSTANTĂ
Selectăm cu grijă și prăjim cu atenție pentru un gust constant, de fiecare dată
SUPORT DEDICAT
Suntem aici să te ajutăm să alegi cafeaua potrivită și metoda ideală
MII DE CLIENȚI MULȚUMIȚI
Comunitatea noastră crește de la o cafea bună la o reacție de încredere
