Ethiopia Guji Tabe Burka FW

Ethiopia Guji Tabe Burka FW este o cafea de specialitate cu un profil gustativ rafinat și arome fructate și dulci

Ethiopia Guji Tabe Burka FW este o cafea de specialitate excepțională, apreciată pentru profilul său aromatic complex și echilibrul perfect între dulceață și aciditate. Originară din regiunea Guji, Uraga, această cafea este cultivată la 1.850 de metri altitudine, unde condițiile climatice și solurile fertile permit dezvoltarea unor boabe de calitate superioară.

Stația de procesare Tabe Burka, administrată de Barkume Coffee Export, primește cireșe de cafea de la mici fermieri locali. Această cafea este procesată prin metoda de spălare, ceea ce asigură o claritate remarcabilă a gustului și o prospețime aparte, evidențiind finețea și puritatea aromelor.

Origine și regiune

• Țară: Etiopia
• Regiune: Guji, Uraga
• Ferma/Stație de procesare: Tabe Burka
• Altitudine: 1.850 m
• Varietate: Heirloom
• Metodă de procesare: Spălare
• Scor: 88 de puncte

Profil aromatic și gustativ

Această cafea boabe oferă un profil gustativ elegant și rafinat, în care aromele fructate și dulci se îmbină armonios, oferind o experiență deosebită.

• Arome predominante: Portocală, cocos
• Note dulci: Frișcă, lapte cald, caramel
• Corp: Echilibrat, catifelat
• Aciditate: Citrică, plăcută
• Postgust: Neted, rafinat, ușor dulceag

Datorită procesării prin spălare, această cafea proaspăt prăjită are o claritate excelentă, iar notele sale complexe sunt bine evidențiate. Aciditatea sa citrică îi conferă prospețime, iar corpul său echilibrat și texturat oferă o senzație catifelată în ceașcă.

Metode de preparare recomandate

Pentru a savura pe deplin aromele sale rafinate, se recomandă următoarele metode de preparare:

• Filtru (V60, Chemex): Evidențiază claritatea și finețea aromelor, punând în valoare notele fructate și dulci.
• Presa franceză: Oferă o extracție mai bogată, scoțând în evidență corpul echilibrat și textura sa cremoasă.
• Espresso: O opțiune excelentă pentru cei care doresc un profil mai intens, cu o aciditate echilibrată și un postgust dulce.

De ce să alegi Ethiopia Guji Tabe Burka FW?

Această cafea este o alegere ideală pentru iubitorii de cafea de specialitate, care apreciază arome clare și complexe. Fiind prăjită cu grijă într-o prăjitorie de cafea, această cafea boabe oferă o experiență autentică și sofisticată, potrivită pentru cei care doresc să exploreze un profil gustativ echilibrat, cu note dulci și fructate.

Ethiopia Guji Tabe Burka FW este perfectă pentru cei care caută o cafea proaspăt prăjită, elegantă și rafinată, potrivită pentru orice moment al zilei.